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Der Reifeschrank - das Original

Für Fleisch, Schinken & Salami

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Das kommt dabei heraus,
wenn ein Vater, seine zwei Söhne
und ihre engagierten Mitarbeiter
alte Metzgertraditionen
neu denken

HUNGER AUF MEHR? Dry-Aging im XXL-Format

HUNGER AUF
MEHR?

Dry-Aging im XXL-Format


Begehbare Reifezellen von DRY AGER® Solutions zur Produktion von Dry Aged Beef, Pork, Schinken oder Salami – ganz ohne Wasseranschluss. Lösungen so individuell wie Ihre Ansprüche. Zellengröße, Materialität, Farbe und Ausstattung werden ihren Anforderungen angepasst. Eine Reifezelle – unendlich viele Möglichkeiten.


Dry Ager Angebot
Landig + Lava seit über 30 Jahren Erfahrung

entwickelt das Familienunternehmen
Landig + Lava mit Hingabe
und Passion langlebige Produkte,
die Maßstäbe setzen.

Nur 2 Monate

Einsatz benötigt der DRY AGER,
um sich bei voller Beladung mit
Fleisch und 4 Wochen Reifezeit
zu 100 % zu amortisieren.

Dry Ager verfügbar in mehr als 50 Länder

beliefern wir aktuell mit dem
DRY AGER® und jeden Monat
werden es mehr, denn das Beste
ist einfach überall gefragt.