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Klaus Janssen


Mit dem Dry Ager ist endlich ein Vollreifeschrank für den ambitionierten Privatgebrauch verfügbar.
Als Jäger und Fleischliebhaber liegt es mir schon lange am Herzen mein Wildbret auf mehr als nur die klassische Art und Weise zu geniessen.Nun ist es mir möglich hochwertige Wurst und Schinken Delikatessen unter kontrollierten Bedingungen selbst herzustellen und so ganz nebenbei edles Dry Aged Beef aus eigener Herstellung meinen Gästen anzubieten. Der Dry Ager hat jetzt einen festen Platz in meiner Küche bekommen, da er sich ja nun wirklich nicht zu verstecken braucht. Das Tüpfelchen auf dem i ist natürlich eine gute Füllung.
Vielen lieben Dank noch einmal an das Landig Team für die absolut professionelle und freundliche Unterstützung.