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Rüdiger Bobzin


Habe den Dry Ager Schrank seit Dezember 2015 in Gebrauch. Ob zur Herstellung von Dry Aged Beef oder zum Reifen der selbst hergestellten Wurst… einfach genial und zuverlässig. Die Bedingungen für Temperatur und Luftfeuchtigkeit sind anders im privaten Bereich nicht zu erreichen.