DRY AGER DX 2500 Vitrine
DRY AGER® Vitrine – Warenpräsentation der Extraklasse – Made in Germany
Die neue DX 2500 Vitrine ist ein weiteres Meisterwerk der Ingenieurskunst aus dem Hause DRY AGER. Ideal zur Herstellung und Präsentation von Dry Aged Fleisch, Schinken, Wurst, Fisch, Käse und vielem mehr. Beladung bis zu 140 kg.
Lieferumfang
Lieferumfang:
1 x DRY AGER Vitrine DX 2500 (mit 2 abschließbaren Türen)
3 x Rostauflage aus Edelstahl
2 x Ketten-Aufhängung mit Branding
Versandinformationen
Lieferzeit in Deutschland
– ca. 20 Tage
– Expressversand ebenfalls möglich, dazu bitte anrufen: 07581-90430
Speditionsversand (voll versichert auf Palette) mit Avisierung
Garantie
2 Jahre Vollgarantie bei Privat- und gewerblichen Kunden
Details siehe: Garantie
DRY AGER Vitrine DX 2500
Darum das Original – Made in Germany
Warenpräsentation der Extraklasse! Die DRY AGER DX 2500 Vitrine ist die neue Dry Aging Lösung, die ein perfektes Zusammenspiel aus Technologie und Ästhetik bietet.
Durch die Panorama-Gläser ermöglicht die DRY AGER Vitrine eine bestmögliche Sicht auf die Lebensmittel, während des Reifeprozesses. Alle Arten von Fleisch, Wurst und Schinken sowie Fisch und Käse lassen sich darin veredeln und sind der Blickfang in jeder Location. Flexibel nutzbar als reines Display-Gerät zur Warenpräsentation oder auch als voll ausgestatteter Reifeschrank, um aus Frischfleisch herrlich aromatisches Dry-Aged Beef oder Pork, sowie Schinken, Käse oder Wurstwaren zu produzieren und zu veredeln.
Ermögliche deinen Kunden sich ihr Steak selbst auszusuchen. Mit der DRY AGER Vitrine ist für alle sichtbar, wie hochwertige Lebensmittel veredelt werden. Das stärkt nicht nur das Vertrauen. Es sorgt auch dafür, dass die Gäste garantiert begeistert sind und darüber reden – ganz nach dem Motto „Beeindruckte Kunden reden gut.“
Features der DRY AGER Vitrine im Überblick
DX 2500® Premium S
GEHÄUSE AUSSEN – Schwarz pulverbeschichtet, Thermoplast
ABSCHLIESSBARE TÜREN – beide Türen sind serienmäßig abschließbar
INNENMASSE – 62,0 x 62,5 x 133 cm (B x T x H)
AUSSENMASSE – 70,5 x 80,5 x 202,5 cm (B x T x H)
FASSUNGSVERMÖGEN – 515 l
NETZANSCHLUSS – 220-240 V / 2A / 50 Hz
TEMPERATURBEREICH – elektronisch in 0,1 °C Schritten einstellbar: 0 °C bis +25 °C
LUFTFEUCHTIGKEIT – Dank HumiControl® Luftfeuchtigkeit elektronisch einstellbar von 60 bis 90 % (kein Wasseranschluss oder -behälter erforderlich)
LUFTSTRÖMUNG & HYGIENE – Dank DX AirReg® optimale Luftströmung und UVC-Entkeimung.
INNENBELEUCHTUNG – 4 DX-LED Premium Lichtleisten, integriert zur bestmöglichen Ausleuchtung des Schrankinhaltes. Lichtspektrum enthält keine ultraviolette Strahlung. Minimale Wärmeentwicklung, keine punktuelle Erwärmung des Fleisches. Dimmbar.
MAXIMALE BELADUNG – Bis zu 140 kg bei Fleisch
ABTAUAUTOMATIK, OPTISCHE UND AKUSTISCHE ALARMMELDUNGEN, ABSCHLIESSBARE TÜRE (DETAILS SIEHE OBEN), TÜRANSCHLAG WECHSELBAR
EU-VERORDNUNG – Erfüllt die Vorgaben zur Trockenreifung von Fleisch gemäß der Änderungsverordnung (EU) 2024/1141 zur Verordnung (EG) 853/2004.