DRY AGER DX 500 Premium S mit Salzwand Optik 48664
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DRY AGER DX 500 Premium Detail Innenbehälter
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DRY AGER DX 500 Premium S mit Salzwand Optik

5 Star Rating
Top bewertet
Price on request (click here)
Art.-Nr.: DX0550PS

DRY AGER® – Das Original – Made in Germany
DX 500® Premium S mit integriertem DX-LED Salzwand System für eine noch auffallendere Produktpräsentation dank Salzoptik. Beladung bis zu 20 kg. Mit SmartAging®-Technologie.

Lieferumfang

Lieferumfang:
1 x DRY AGER® Reifekühlschrank DX 500® Premium S (mit SmartAging® Technologie)
1 x DX-LED Salzwand System DX0066 (kein Echtsalz, nur Optik!)
1 x Einschieberost DX0026
1 x Bodenrost DX0028

Optional: Unterschrank zur Selbstmontage

Tipp: Weiteres Zubehör wie Gehänge oder Salzblöcke gibt es im Zubehörbereich

Versandinformationen

Lieferzeit in Deutschland: ca. 10 Tage
(6-8 Werktage Bearbeitung + max. 3-4 Werktage Laufzeit)

Speditionsversand (voll versichert auf Palette) mit telefonischer Avisierung

Garantie

2 Jahre Vollgarantie bei Privat- und gewerblichen Kunden
Details siehe: Garantie


Made in Germany

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In Deutschland entwickelt und
hergestellt. Für deine höchsten
Ansprüche.

Intelligente Systeme

Intelligente Systeme


SmartAging®, HumiControl®, DX AirReg® sorgen für perfekte Ergebnisse.

24h Service

24h Service


Wir sind immer für dich da. In Notfällen auch außerhalb unserer Geschäftszeiten.

Reifekühlschrank DX 500® Premium S – mit DX-LED Salzwand System

Darum das Original – Made in Germany

Der Kleine für den ganz großen Geschmack! Der DRY AGER DX 500® Premium S ist ein steckerfertiger Vollreife-Profischrank, der keinen Wasseranschluss oder Wasserbehälter benötigt und genauso gut aussieht wie er arbeitet. Außen zeitlos modernes Design – innen hochpräzise, durchdachte Technologie: Handwerk trifft High Tech.

Durch die kompakte Größe eignet sich der DRY AGER DX 500 Premium S vor allem für das Dry Aging zuhause oder für Gastronomiebetriebe und Metzgereien, die weniger Platz im Verkaufsbereich haben. Das Gerät kann freistehend platziert oder in einer Wand integriert werden.

Vorteile DX-LED Salzwand-System:

Das installierte LED-Panel des DX-LED Salzwand Systems bringt den Look einer echten Salzwand über ein realistisches Druckverfahren in deinen DRY AGER® Reifeschrank. Per Fernbedienung kannst du mehr als 10 verschiedene Lichtfarben und Modi einstellen, ganz nach deinem Geschmack oder deinem Farbkonzept. Es handelt sich hierbei um ein gesetzlich geschütztes System.

Passendes Zubehör wie Gehänge, Salzwanne, Wurstroste oder das Buch „Die Dry Aging Bibel“ kannst du im Bereich Zubehör mit dazu bestellen.

Optional mit Unterschrank

Zur perfekten Platzierung des DRY AGER® DX 500 auf Augenhöhe. Schublade mit Soft Close und Zwischenboden sowie höhenverstellbaren Stellfüßen. Zum einfachen und schnellen Selbstaufbau. Die Höhe des Unterschranks beträgt 90 cm, inklusive DRY AGER® DX 500 also eine Gesamthöhe von 180 cm.

Maße allgemein: B 61 x H 90 x T 61 cm
Farbe: schwarz matt

Hinweis: Der Unterschrank wird zur Selbstmontage geliefert.

Schon gehört? Den DRY AGER® gibt es jetzt auch im praktischen Bundle!

Mit unseren attraktiven Bundles steht dem perfekten Reifeerlebnis nichts mehr im Wege. Das von Reifeexperten abgestimmte Bundle-Zubehörpaket, garantiert dir noch bessere Ergebnisse beim Trockenreifen Zuhause, in deinem DRY AGER® Reifeschrank. Hier geht’s zu den Bundles

Das Exclusive Bundle enthält neben dem DRY AGER® Reifekühlschrank DX 500® Premium S (mit SmartAging® und DX-LED Salzwand System) ein umfangreiches Zubehörpaket bestehend aus:
1 x Einschieberost DX0026
1 x Bodenrost DX0028
1 x Gehänge DX0013
1 x Einschieberost für Würste und Schinken DX0023
1 x S-Haken Z44044
1 x Bibel DX2040
1 x Saltair Salzblock-Set DX0058
1 x Wanne DX0075
1 x Etiketten DX0040
1 x Reiniger Z33145

Hier geht’s direkt zum DX 500 Exclusive Bundle

DRY AGER® Features im Überblick

SmartAging®

Einzigartig und nur im DRY AGER® Reifekühlschrank! Dank der integrierten SmartAging®-Technologie können Fleisch, Schinken, Fisch, Wurst, Käse, Kräuter, Teigwaren und vieles mehr auf Knopfdruck ganz einfach gereift bzw. getrocknet werden. So einfach und sicher war Dry Aging noch nie. Erfahre hier mehr zum Thema SmartAging®.

Präzise Parameter

Die intelligente Steuerung der Premium S Modelle ermöglicht Temperaturen von 0 bis +30 °C sowie Feuchtewerte zwischen 40 und 90 % – selbstverständlich jeweils elektronisch regelbar. Automatisch mit den SmartAging® Programmen oder im manuellen Modus. Ein Wasseranschluss oder Wasserbehälter ist dank HumiControl® nicht notwendig.

Absolute Reinheit

Gefährliche Bakterien und Keime haben keine Chance. Der DX 500 Premium S verfügt über eine aktive UVC-Entkeimungsbox, die die gesamte Luftmasse im Reifekühlschrank mindestens 1 x pro Minute vollständig entkeimt. Der Aktivkohlefilter reinigt zusätzlich die einströmende Luft. Der Innenbehälter besteht aus einem antibakteriellen Material und besticht durch eine durchdachte Geometrie, die eine leichte Reinigung gewährleistet. Ein SmartAging® Vorreinigungs-Programm sorgt nach jedem Reifezyklus für perfekte hygienische Ausgangsbedingungen.

Geringer Gewichtsverlust

Rindfleisch liegt nach 4 Wochen Reifezeit am Knochen bei gerade einmal ca. 7-8 % und nach 6 Wochen bei ca. 12 % Gewichtsverlust. Diese Werte suchen ihresgleichen und machen sich im Portemonnaie direkt bemerkbar.

Funktionelles prämiertes Design

Ausgezeichnet mit vielen renommierten Designpreisen ist der DRY AGER® Reifekühlschrank die garantiert beste Wahl. Der Innenbehälter wirkt antibakteriell und ist so geformt, dass eine Reinigung erleichtert und die Bildung von Schmutzecken vermieden wird. Die Bodenfläche fällt nach hinten ab, damit Flüssigkeiten nicht aus dem Gerät laufen können. Die integrierten DX LED Premium Lichtleisten, die beidseitig in der Türe integriert sind, leuchten die Lebensmittel im Reifeschrank perfekt aus.

DX 500® Premium S

GEHÄUSE AUSSEN (3 VARIANTEN) – Komplett schwarz pulverbeschichtet oder Schwarz pulverbeschichtet & Türe Edelstahl oder Komplett Edelstahl
ABSCHLIESSBARE TÜRE – Serienmäßig bei Ausführung: Schwarz pulverbeschichtet & Türe Edelstahl
INNENBEHÄLTER – Antibakterieller Polystyrol Kunststoff
RÜCKWAND INNEN – Black Steel, schwarzer Edelstahl gebürstet
ISOLIERGLASTÜRE – UV-Schutz, getönt (metallbedampft)

INNENMASSE – 71,2 x 49,0 x 43,7 cm (H x B x T)
AUSSENMASSE – 90,5 x 60,0 x 61,0 cm (H x B x T)
BRUTTO- NETTOINHALT – 155 / 134 l
NETZANSCHLUSS –  220-240 V / 50 Hz
STROMVERBRAUCH – trotz Glastüre nur 1,0 kWh / 24 Std

TEMPERATURBEREICH – elektronisch in 0,1 °C Schritten einstellbar: 0 °C bis +30 °C

LUFTFEUCHTIGKEIT – Dank HumiControl® Luftfeuchtigkeit elektronisch einstellbar von 40 bis 90 % (kein Wasseranschluss oder -behälter erforderlich)

LUFTSTRÖMUNG & HYGIENE – Dank DX AirReg® optimale Luftströmung, Frischluft-Aktivkohlefilter und UVC-Entkeimung.

SMARTAGING® – SmartAging®-Technologie ermöglicht das automatisierte Reifen inklusive Geling-Garantie!

INNENBELEUCHTUNG – DX-LED Premium Lichtleiste, integriert in Seitenwände zur bestmöglichen Ausleuchtung des Schrankinhaltes. Lichtspektrum enthält keine ultraviolette Strahlung. Minimale Wärmeentwicklung, keine punktuelle Erwärmung des Fleisches.

MAXIMALE BELADUNG – Bis zu 20 kg bei Fleisch

ABTAUAUTOMATIK, OPTISCHE UND AKUSTISCHE ALARMMELDUNGEN, ABSCHLIESSBARE TÜRE, TÜRANSCHLAG WECHSELBAR, EINBAUFÄHIG ODER ALS STANDGERÄT AUFSTELLBAR

DATENBLATT DX 500 PREMIUM S

Youtube Video 1

Youtube Video 2

Einbaumaße Einzelgerät und Doppelgerät (Side-by-Side)
Einbauzeichnungen sind vorhanden und stellen wir dir gerne zur Verfügung.

DRY AGER DX 500 Premium IntegrationszeichnungDRY AGER DX 500 Premium Integrationszeichnung NebeneinanderDRY AGER DX 500 Premium Integrationszeichnung
Die passende Edelstahl-Blende bei Einbau eines Doppelgerätes (Side-by-Side) gibt es im Zubehör zu kaufen.

Als praktisches weiteres Zubehör ist auch eine Wandhalterung erhältlich, mit der das Gerät an jeder beliebigen Stelle an einer tragfähigen Wand befestigt werden kann.

Kontaktiere gerne unser kompetentes Serviceteam, bestehend aus Fleischexperten, Fleischsommeliers, Metzgern und BBQ-Profis: Tel. 07581 – 9043-0

Die Einbauzeichnungen hier als PDF herunterladen: PDF-Download

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SabrinaDominikCathrinaFabianValdir

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