Dry Ager
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Die neue DRY AGER Vitrine

Warenpräsentation der Extraklasse

Die neue DRY AGER Vitrine

Die neue DX 2500® Vitrine ist ein weiteres Meisterwerk der Ingenieurskunst aus dem Hause DRY AGER. Das perfekte Zusammenspiel aus Technologie und Ästhetik. Dieses Produkt ermöglicht durch die Panorama-Gläser die bestmögliche Sicht auf die Lebensmittel, während des Reifeprozesses.

DX 2500® Vitrine

DX 2500® Vitrine

Der Reifeschrank
aus Glas (2-türig)

Alle Arten von Fleisch, Wurst und Schinken sowie Käse lassen sich darin veredeln und sind der Blickfang in jeder Location. Flexibel nutzbar als reines Display-Gerät zur Warenpräsentation oder auch als voll ausgestatteter Reifeschrank, um aus Frischfleisch herrlich aromatisches DryAged Beef oder Pork, sowie Schinken, Käse oder Wurstwaren zu produzieren und zu veredeln. Jetzt eintauchen in die Welt des Dry Aging – ein Highlight in jeder Räumlichkeit.

Jetzt anfragen

Höchste Flexibilität
Bis zu 140 kg Fleisch auf einmal reifen

Fleisch

140 kg

Wurst

30 kg

Schinken

50 kg

Fisch

80 kg

Käse

50 kg

Technische Daten
DX 2500® Vitrine
Gehäuse
Thermoglas, schwarz beschichtet
Anzahl Türen
2 Türen – abschließbar
Innenmaße (BxTxH)
61,5 x 70,5 x 133 cm
Außenmaße (BxTxH)
70,5 x 80,5 x 202,5 cm
Fassungsvermögen
545 l
Leergewicht
ca. 254 kg
SmartAging®
gegen Aufpreis
Temperaturbereich elektronisch
von 0 °C bis +25 °C
HumiControl®
von 60 % bis 90 %
DX AirReg®
Ja + UVC-Entkeimung
Innenbeleuchtung
DX LED Lichtleisten 4-fach
Netzanschluss
220-240 V / 2A / 50 Hz
Stromverbrauch
~2,5 kWh / 24 h

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Lebensmittelveredelung auf einem neuen Niveau

Lebensmittelveredelung auf
einem neuen Niveau

Elegantes Design

Elegantes Design


Die DRY AGER Vitrine verleiht dem Raum Eleganz, setzt mit modernster Technik neue Maßstäbe in der Lebensmittelveredelung und zieht garantiert die Blicke der Kunden auf sich.

Einfache Handhabung

Einfache Handhabung


Ein steckerfertiger Vollreifeschrank in elegantem Design. Ohne Wasseranschluss, ohne Wasserbehälter. Reift da, wo die Kunden die Kunst der Trockenreifung hautnah erleben können.

360 ° Warenpräsentation

360 ° Warenpräsentation


Die DRY AGER Vitrine – Das Highlight jeder Location! Die großen Glas-Elemente ermöglichen eine bestmögliche Sicht auf die Lebensmittel, sodass sie perfekt in Szene gesetzt werden.

Beladung bis 140 kg

Beladung bis 140 kg


Höchste Flexibilität. Bis zu 140 kg Fleisch auf einmal reifen. Mit der Vitrine DX 2500® lohnt sich ein Reifezyklus so richtig, bei einer Amortisationszeit im Gewerbe von nur wenigen Monaten.

 

Lebensmittelveredelung so elegant wie nie

Lebensmittelveredelung
so elegant wie nie

Ausgefeilt bis ins Detail

Die neue DRY AGER Vitrine, mit ihrem schlichten Design, fügt sich perfekt in das Interior ein und verleiht dem Raum einen Hauch von Exklusivität und Eleganz. Ermögliche deinen Kunden sich ihr Steak selbst auszusuchen. Mit der DRY AGER Vitrine ist für alle sichtbar, wie hochwertige Lebensmittel veredelt werden. Das stärkt nicht nur das Vertrauen. Es sorgt auch dafür, dass die Gäste garantiert begeistert sind und darüber reden.

DRY AGER - Built for beef
DRY AGER - Built for beef

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