Sous Vide Set Isolationshülle für Becken
DRY AGER LX.20 Sous-Vide-Stick

SOUS-VIDE-SET

Art.-Nr.: LX0033

Professionelles Sous-Vide-Set bestehend aus leistungsstarkem Sous-Vide-Stick, 12 Liter Sous-Vide-Becken (inkl. Isolationshülle) mit Deckel und praktischem Sous-Vide-Beutelhalter.

Lieferumfang

Sous-Vide-Set (LX0030)
bestehend aus:
1 x Sous-Vide-Stick LX.20
1 x 12 Liter Sous-Vide-Becken mit Deckel
1 x Sous-Vide-Isolationshülle für Sous-Vide-Becken
1 x Sous-Vide-Beutelhalter

 

Versandinformationen

Lieferzeit: 3 – 5 Werktage in DE + außerhalb DE + 2-3 Tage


Beschreibung

Voll ausgerüstet – das Sous-Vide-Set

Bringen Sie Ihre Kochkünste auf ein neues Level. Verwöhnen Sie Ihre Familie oder Freunde mit auf den Punkt gegartem Fleisch, Fisch oder Gemüse. Auch zur Grillzeit ist die Sous-Vide-Methode die perfekte Lösung um perfekte Garergebnisse zu kreieren – und das ganz ohne Stress. Sie suchen noch nach einem passenden Geschenk für einen Hobbykoch? Mit dem Sous-Vide-Stick liegen Sie mit Sicherheit richtig.

Der Sous-Vide-Stick LX.20  besticht durch seine unglaublich starke Leistung (1200 W) und hohe Genauigkeit von +/- 0,1 °C. So sind perfekte Garergebnisse garantiert.

Das Sous-Vide-Becken (12 Liter) aus hitzebeständigem, transparentem Kunststoff besitzt im Deckel eine maßgeschneiderte Aussparung für den Sous-Vide-Stick LX.20. So verdampft auch bei längeren Garzeiten kein Wasser und die Wärme bleibt deutlich länger im Becken erhalten.

Dank der Isolationshülle aus speziellem Neopren wird der Wärmeverlust und die Temperaturschwankungen auf ein Minimum reduziert. Mit aufgezogener Hülle kann bis zu 25 – 30 % Energie eingespart und noch perfektere Ergebnisse erzielt werden.

Um beim gleichzeitigen Zubereiten von mehreren Beuteln gleichmäßige Garergebnisse zu erzielen, können die Garbeutel in den praktischen Sous-Vide-Beutelhalter aus Edelstahl geklemmt werden. Dieser verhindert das Aufschwimmen der Beutel.

Technische Daten

Sous-Vide-Stick

  • 1200 W Leistung
  • 31 x 5,5cm (H x B)
  • Temperaturgenauigkeit von +/- 0,1 °C
  • Farbe: grau
  • Wasserdichte Ausfu¨hrung (IPX7)
  • Hochwertige gummierte Oberfläche fu¨r perfektes Handling
  • Umwälzpumpe und Propeller fu¨r eine hohe Temperaturkonstanz
  • Timerfunktion bis 99h 59min
  • Temperaturbereich elektronisch einstellbar von 0 bis +90 °C
  • Fur 5 bis 20 Liter Wasservolumen einsetzbar
  • Trockenlaufschutz
  • LCD Touch Display
  • Auftaufunktion
  • Joghurt-Maker-Funktion

Sous-Vide-Becken

  • Maße: 320 x 260 x 200 mm (L x B x H)
  • Passgenauer Ausschnitt für Sous-Vide-Stick im Deckel
  • Spülmaschinengeeignet, lebensmittelecht